個別指導の塾講師を１０年やってきて、分かるようになったことがいろいろある。その一つが、「小太りの子供は、勉強しない」ってことだ。だから新しい生徒さんを見たときに、小太りだったらもう、「またえらい子供が来たな」「手がかからないとラッキーだが」と思う。小太りの子供は、十中八九、勉強をしようとしない。たいていの場合、じっと座っていることができず、何かあればすぐに席を立とうとするし、講師の目を盗んで、ジュ...
勉強と栄養 頭が良くなる食べ物 悪くなる食べ物記事一覧
ここ最近、人工甘味料の害についてのニュースがネットニュースで流れていますね。欧米の学会で色んな発表があったようです。たとえばスクラロースという人工甘味料。これはダイエット・コーラやダイエット・ドリンクに入っている甘味料なんですが、なんと「インスリン抵抗性」を上げて糖尿病リスクを上げてしまうことがわかったとのこと。ダイエットドリンクには、糖質がほとんど含まれないのに、血糖値（血液中のブドウ糖濃度）が...
砂糖や精製した穀物、甘いペットボトル飲料に入っている果糖ブドウ糖液糖などは、食べた後に急激に血糖値を上げ、そのあと低血糖状態を引き起こします。こういう食品はGI値（グリセミック・インデクス）が高く、「ハイカーブ・フード」（High-carb foods：高炭水化物食品）と呼ばれています。ハイカーブ・フードを食べると、糖分が一気に吸収されるので血糖値が急激に上がりますが、特に今みたいな暑い季節は、注...
